كيف تصنع المعكرونة مع الكعكة

كيف تصنع المعكرونة مع الكعكة

كعكة Bow Noodles هي طبق معكرونة تقليدي في المنطقة الشمالية ، وخاصة في شانشي ومنغوليا الداخلية وأماكن أخرى. إنه يستخدم المعكرونة الحنفية كمواد خام رئيسية ، ولها طعم مطاطية وغنية بالتغذية ، مما يجعلها منتجًا جيدًا لارتياح جسمك في فصل الشتاء. سيؤدي فيما يلي إلى تقديم طريقة لصنع المعكرونة الحنفية وإرفاق البيانات ذات الصلة.

1. إعداد المكونات لحنفية الحنطة السوداء

2. خطوات لصنع المعكرونة الحنطة الحنطة الحنطة الحنطة

1.انسجام: صب المعكرونة الحنطة السوداء في حوض ، وأضف الملح ، وصب ببطء في الماء المغلي ، ويُحرَّك المزيج مع تناول الطعام أثناء صبه حتى يشكل دقة.

2.تعجن المعكرونة: عندما تكون العجينة أكثر برودة ، اعجنها في عجينة ناعمة بيديك ، وتغطيها بقطعة قماش رطبة وتوقظها لمدة 10 دقائق.

3.طرح الشعرية: قسّم العجين المستيقظ إلى قطع صغيرة وقم بتدويره إلى شرائح رقيقة مع دبوس متداول ، بسمك حوالي 2-3 مم.

4.قطع أشرطة: قطع العجينة المدلفنة إلى شرائط بعرض 1 سم ، ورشها مع نودلز الحنطة السوداء المجففة لمنع الالتصاق.

5.بخار: ضع المعكرونة المقطوعة في باخرة وبتخار على نار عالية لمدة 10-15 دقيقة.

6.مختلط: للحصول على المعكرونة الحنفية على البخار ، يمكنك إضافة أطباق جانبية وتوابل وفقًا لذوقك الشخصي ، مثل الخل وصلصة الصويا وزيت الفلفل الحار وما إلى ذلك.

3. القيمة الغذائية للكعكة مع المعكرونة الحنطة السوداء

4. أسئلة طالب في كثير من الأحيان حول المعكرونة الحنطة السوداء

1.لماذا من السهل التمسك بالكعكة عندما تحصل على الشعرية المخفوقة؟: المعكرونة الحنطة السوداء لزجة للغاية ، لذلك عند عجن المعكرونة ، تحتاج إلى التحكم في كمية الماء. رش المسحوق الجاف قبل التبخير لتقليل الالتصاقات.

2.هل يمكنني الحفاظ على المعكرونة في مبرد؟: نعم ، ولكن يوصى بتناول الطعام في أقرب وقت ممكن ، وسيكون الذوق صعبًا قليلاً بعد التبريد.

3.أي مجموعة من الناس مناسبة لكعكة المعكرونة الخميرة؟: مناسبة لمعظم الناس ، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم ويحتاجون إلى مكملات الألياف الغذائية.

5. طريقة إبداعية لتناول المعكرونة الحنطة السوداء

1.المعكرونة المقلية مع الكعكة: تقلى المعكرونة الحنطة السوداء على البخار مع الكعك والخضروات واللحوم ، والتي لها نكهة أفضل.

2.المعكرونة الباردة مع الكعكة: أضف خيار تمزيق ، والجزر المبشور والأطباق الباردة الأخرى ، وهو مناسب للاستهلاك الصيفي.

3.نودلز الحنطة السوداء مع الحساء: أضف المعكرونة الحنفية إلى الحساء ، واستخدمها مع الفطر والخضروات لتدفئة المعدة وتغذية المعدة.

على الرغم من أن إنتاج كعكة Gua Noodle بسيطة ، إلا أنك تحتاج إلى ممارسة المزيد إذا كنت ترغب في صنع الكعك بنكهة مطاطية وفريدة من نوعها. آمل أن يساعدك هذا المقال بسهولة في إتقان مهارات صنع المعكرونة الحنفية والاستمتاع بهذه الشهية التقليدية!